いつも通る道沿いの気になってた店にいっちきたヨ。



六十谷の『麺屋 鳥見本』　さん。とりみほん？ではなく“とりもと” と読む。基本的に鶏&魚介のWスープ系らしい。



ぼくは濃厚醤油にその日の炊き込み御飯とのＢセット。



ヨメさんは濃厚塩ラーメン。

どっちもうまい。スープは鶏の旨味たっぷりで雑味や臭みは皆無。あとからくる鰹節？の香りがよろしいなあ、鶏喰いの我らにはどストライク。　

それもそのはず、帰宅後に見た食べログによると化学調味料不使用だそうだ。グルタミンソーダのわざとら味でなく自然な旨味。ラーメンでは貴重なお店だ。

食べログ　鳥見本（トミモト）



毎日、自家製麺するという麺もええかんじ。



冷やし中華は・・・無いねんな。こんな遊び心がある店ええなあ。（笑）



金曜日限定の煮干しそば、ぜひ狙ってみたい。

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